一、企業(yè)并購潮進一步高漲，產(chǎn)業(yè)集中度進一步提高 

    從國外產(chǎn)業(yè)市場結(jié)構(gòu)發(fā)展的歷程看，企業(yè)兼并是寡頭壟斷市場結(jié)構(gòu)形成的直接途徑。正如施蒂格勒在《通往壟斷和寡占之路--兼并》一書中所說："一個企業(yè)通過兼并其競爭對手的途徑發(fā)展成巨型企業(yè)，是現(xiàn)代經(jīng)濟史上一個突出的現(xiàn)象"，"沒有一個美國大公司不是通過某種程度、某種方式的兼并而成長起來的，幾乎沒有一家大公司主要是靠內(nèi)部擴張成長起來的。"中國啤酒產(chǎn)業(yè)正向壟斷競爭和寡頭競爭階段發(fā)展，所以今后產(chǎn)業(yè)內(nèi)的并購仍將繼續(xù)，而且并購的規(guī)模會越來越大。并購潮的進一步高漲加速了中國啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集團化的快速發(fā)展，企業(yè)數(shù)量會繼續(xù)下降，青島、燕京、華潤的下屬企業(yè)會繼續(xù)增加，生產(chǎn)能力和年產(chǎn)量會持續(xù)增長。珠啤、金星、哈啤等二級集團也會迅速擴張，規(guī)模會快速增大。產(chǎn)業(yè)集中化程度不斷加強。2007年中國啤酒行業(yè)的總產(chǎn)銷量銷突破了40000萬噸，比2006年的總產(chǎn)銷量增長了16.3%，而青島、華潤、燕京三巨頭的總產(chǎn)銷量接近1500萬噸，幾乎占據(jù)了國內(nèi)市場份額的40%。 

    二、行業(yè)寡頭逐漸形成 

    從全國啤酒市場格局看，經(jīng)過一番并購和發(fā)展后，青啤、華潤、燕啤三大啤酒集團的第一梯隊的地位已經(jīng)奠定，珠啤、重啤、哈啤、金星第二梯隊鼎立之勢已漸形。國內(nèi)啤酒市場目前基本上呈現(xiàn)地域性的分布，各自獨霸一方，東北啤，北方有燕京，東部有青啤，西部有藍劍、重啤，南部有珠江，中部有金星，且青啤、燕京、華潤在東北、北京、西南等市場上已經(jīng)形成短兵相接之勢。盡管由于全行業(yè)有近40%的產(chǎn)能過剩，供大于求的狀況經(jīng)常引發(fā)惡性的價格戰(zhàn)和不公平的競爭，但是規(guī)模和品牌已經(jīng)注定，這些啤酒巨頭在最近一段時期內(nèi)的位置將不會發(fā)生改變。今后國內(nèi)主要大型啤酒企業(yè)將利用資本和規(guī)模的實力繼續(xù)進行著合縱連橫，企業(yè)之間的競爭更加直接化、表面化。隨著啤酒行業(yè)整合的力度不斷加大，各主要啤酒生產(chǎn)企業(yè)之間不但在產(chǎn)品價格、市場區(qū)域上展開直接競爭，而且這種競爭正在向全方位、高層次發(fā)展�？梢灶A期，在未來的10年之內(nèi)進過進一步的規(guī)模整合后，將形成青啤、燕京、華潤、珠啤、哈啤、金星等十家左右的大型企業(yè)集團壟斷國內(nèi)啤酒市場的局面。 

    三、競爭國際化 

    隨著中國加入WTO，國內(nèi)的政治和經(jīng)濟體制都將發(fā)生較大變化，政府職能將進一步轉(zhuǎn)化，市場經(jīng)濟體系將進一步完善，這些都將為國際資本進入國內(nèi)啤酒市場提供一個寬松的外部環(huán)境。國外資本將會運用其在管理和市場方面豐富的經(jīng)驗進一步加大在中國啤酒產(chǎn)業(yè)方面的投資。如百威除了與青啤合作之外，還將進一步投資使百威（武漢）國際啤酒有限公司的生產(chǎn)能力從目前的20多萬噸提升到50萬噸；華潤及外資合作伙伴SAB公司將聯(lián)手增資20億元用于今后5年內(nèi)在中國啤酒收購預算；英特布魯入股珠啤后，又放言中國的二線啤酒企業(yè)都將可能是其下一步收購對象；麒麟、札幌啤酒也在加緊實施在中國的增產(chǎn)計劃。隨著青啤、燕啤等民族啤酒企業(yè)的快速發(fā)展，在不斷鞏固國內(nèi)市場的同時，也會進一步加快國際化戰(zhàn)略實施步伐。一方面青啤、燕啤等著名品牌的出口量會不斷增長；另一方面青啤、燕啤海外生產(chǎn)基地的建設(shè)速度會進一步加快，尤其是青啤在東南亞、非洲、美國海外企業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)上，將會在進一步增加海外投資。

    四、一業(yè)為主，多元發(fā)展化 

    大多數(shù)啤酒企業(yè)集團開始積極實施多元化戰(zhàn)略，在把啤酒業(yè)做強的同時依靠自己優(yōu)勢進入其它行業(yè)進行多元化發(fā)展。如青啤已經(jīng)進入茶飲料業(yè)和葡萄酒業(yè)，燕啤進入生物制藥業(yè)，藍劍下屬20多家其它產(chǎn)業(yè)等。 

    五、管理信息化 

    知識經(jīng)濟時代，企業(yè)對信息的利用效率和程度成為提高企業(yè)競爭力的重要方面，啤酒企業(yè)對加快企業(yè)信息化建設(shè)更加重視，一方面加快內(nèi)部信息化建設(shè)，如青啤、珠啤、燕啤、哈啤投資數(shù)千萬元上ERP系統(tǒng)，許多企業(yè)建立內(nèi)部局域網(wǎng)等；另一方面加快外部信息溝通和利用。更多的企業(yè)成立信息中心，加強對外部商業(yè)情報的收集分析和利用。 

    六、工藝技術(shù)現(xiàn)化化  

    科技永遠是第一生產(chǎn)力，加快科技進步是啤酒企業(yè)未來競爭的焦點之一。在純生技術(shù)進步提高的同時，啤酒企業(yè)會在啤酒保鮮度延長保鮮期等方面進行科技創(chuàng)新。 

    七、產(chǎn)品多樣化，結(jié)構(gòu)合理化 

    傳統(tǒng)的普通啤酒雖然依然會是主流，但隨著消費需求的多樣化和個性化，越來越多的個性化產(chǎn)品會不斷出現(xiàn)。功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒的消費量會越來越大。雖然在產(chǎn)業(yè)成長階段，由于市場需求力旺盛，眾多的啤酒企業(yè)都非常熱衷于產(chǎn)品檔次系列化和產(chǎn)品品種多樣化，大量新產(chǎn)品不斷上市，同時由于許多企業(yè)在新產(chǎn)品的開發(fā)上沒有認真地研究市場的有效需求，部分產(chǎn)品上市后并沒有達到預期的消費需求量，還有的企業(yè)是新瓶裝舊酒，只在是做包裝翻新的游戲，產(chǎn)品內(nèi)在本質(zhì)沒有變化，并沒有受到消費者的歡迎。品種過雜、過濫使許多企業(yè)產(chǎn)品特色和品牌形象不突出，影響了企業(yè)的市場競爭力的有效提高。但在產(chǎn)業(yè)成熟期環(huán)境下，這種情況開始發(fā)生變化，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始趨于合理。因為，這一時期隨著市場競爭程度的加劇，企業(yè)更加注重以消費者的需求為新產(chǎn)品開發(fā)的根本出發(fā)點，企業(yè)開始不斷地從產(chǎn)品系列中刪除那些沒有利潤和市場需求低下的產(chǎn)品，努力使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理化。

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